por Béatrice Magon Rudloff · Christine Bonneton · tapa blanda · ISBN 9782862536040
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«Cuisine bretonne» es la guía de cocina regional de Béatrice Magon Rudloff, publicada por Christine Bonneton en tapa blanda (91 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la cocina de Bretaña: reúne 100 recetas tradicionales de la región, sencillas, rápidas y económicas. Béatrice Magon Rudloff ha cocinado y probado personalmente las recetas e incluye trucos y consejos prácticos para varias preparaciones, con un diseño gráfico moderno que facilita la consulta.
Publicado el 20 de mayo de 2014.
Pensado tanto para quien se acerca por primera vez a la cocina bretona como para los aficionados a la gastronomía regional francesa.
