por Sarah Brown · Tapa blanda · ISBN 9789722614016
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«Cozinha vegetariana» es la guía práctica de cocina vegetariana de Sarah Brown, publicada por Livraria Civilização en rústica (224 páginas, en portugués).
Recetario de cocina vegetariana centrado en platos bajos en grasa. Incluye recetas variadas y propuestas para cocinar con verduras, hortalizas y otros ingredientes de origen vegetal, con un índice detallado que facilita localizar preparaciones para la comida diaria.
Publicado en 1997, con traducción al portugués de Manuel Cordeiro. Subtítulo en cubierta: 'Guia Prático'; la portada ilustra ingredientes como tomates, pimientos, champiñones y aguacates.
Para personas que deseen incorporar más platos vegetarianos y bajos en grasas a su cocina diaria.
