por Francesc Fossas · RBA Bolsillo · tapa blanda · ISBN 9788478716012
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«Controlar el colesterol» es un manual de salud de Francesc Fossas, publicado por RBA Bolsillo en tapa blanda (144 páginas, en español).
Aborda el papel del colesterol en el organismo, qué diferencia al «bueno» del «malo» y por qué las cifras altas se asocian a enfermedades cardiovasculares. Aporta pautas para una dieta baja en colesterol, con menús prácticos, alimentos que conviene evitar y suplementos nutricionales recomendados.
Forma parte de la colección No Ficción, número 24. Francesc Fossas es diplomado en Nutrición Dietética y Dietética Terapéutica.
Para lectores interesados en salud y nutrición que desean conocer pautas prácticas para reducir el colesterol mediante la dieta.
