por Laura Landra, Margherita Landra · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431511722
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«Cocina verde» es el recetario de cocina vegetariana de Laura y Margherita Landra, publicado por De Vecchi en tapa blanda (512 páginas, en español).
Esta obra reúne más de 750 recetas vegetarianas, desde platos sencillos hasta elaboraciones más especiales, con orientaciones de dietista para una alimentación equilibrada. La obra resulta una guía práctica tanto para quienes ya comen sin carne como para quienes quieren reducir su consumo y añadir más verduras a la dieta.
Subtitulada «El libro completo de la cocina vegetariana», la obra se inscribe en las categorías de salud y bienestar y hogar y cocina.
Apropiado para cocineros que quieren ampliar su repertorio vegetariano y para quienes buscan reducir la carne en su alimentación diaria.
