por Equipo de expertos Cocinova · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431518097
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«Cocina vegetariana rica y sabrosa» es el recetario de cocina vegetariana del Equipo de expertos Cocinova, publicado por De Vecchi en tapa blanda (188 páginas, en español).
Recetario con 225 recetas para comer sano y sabroso sin renunciar al placer de la mesa. Parte del origen del término «vegetariano», del latín vegetus («lleno de vida»), para mostrar que esta cocina va más allá de las verduras: combina cereales, legumbres, frutas, arroz y pasta con una cocción que conserva sus propiedades.
Publicado en 1997, el libro tiene 188 páginas; la edición en rústica mide 24 x 16,5 cm.
Un libro para quienes quieren comer de forma más sana y variada sin renunciar al sabor.
