por Aa.Vv., Aurette Simeon de Robert · SUSAETA EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788430583829
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«Cocina al vapor» es el libro de cocina de Aa. Vv. y Aurette Simeon de Robert, publicado por Susaeta Ediciones en tapa blanda (96 páginas, en español).
Recetario dedicado a la cocina al vapor para preparar comidas ligeras y sabrosas: incluye platos de verduras, patatas y mariscos, con un enfoque de alimentación equilibrada y aprovechamiento del sabor natural de los alimentos.
Publicado en 1999, este recetario de la categoría de salud y bienestar lleva el subtítulo «Cocina para no engordar».
Para personas que quieren comer de forma ligera y saludable, y para quienes buscan iniciarse en la cocina al vapor.
