por Marlena Spieler · Parragon · tapa dura · ISBN 9780752535203
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«What's Cooking: Mexican» es un recetario de cocina mexicana de Marlena Spieler, publicado por Parragon en tapa dura (256 páginas, en inglés).
La obra recoge más de 120 recetas mexicanas, desde aperitivos y salsas hasta platos de carne, frijoles, arroz, postres y bebidas. Cada preparación se explica paso a paso e incluye una fotografía a todo color del resultado, acercando los sabores de México a cocineros de cualquier nivel.
Publicado originalmente en 2000, se inscribe en la serie «What's Cooking» de Parragon y cuenta con índice.
Adecuado para aficionados a la cocina mexicana, tanto principiantes como cocineros con experiencia, que deseen seguir recetas paso a paso.
