por Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores, 1993, Barcelona. · tapa dura · ISBN 9788422642602
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«El menú de cada día» es el libro de cocina de Karlos Arguiñano, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (190 páginas, en español).
Recetario de menús de cocina diaria con recetas como la ensalada de la Ribera, las sardinas al horno, la paloma asada o la tarta de la abuela. Explica ingredientes y elaboración de cada plato, con un enfoque casero y tradicional.
Volumen 1 de la serie «El menú de cada día». Incluye fotografías en color de las recetas y dibujos de Arrastalu.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
