por Alain Bondil, Marion Kaplan · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782277070108
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«Votre alimentation selon l'enseignement du Dr Kousmine» es la guía de nutrición de Alain Bondil y Marion Kaplan, en bolsillo (308 páginas, en francés).
Denuncia que la alimentación moderna abusa de azúcares, grasas y productos animales y descuida verduras y fibra, mientras colorantes y pesticidas debilitan el organismo. Explica cómo elegir, conservar y cocinar los alimentos para preservar sus beneficios y aportar los nutrientes necesarios, siguiendo las enseñanzas del Dr. Kousmine para lograr una dieta sana y equilibrada. Incluye 90 recetas de salud.
Publicado por J'ai lu en 1999 dentro de la colección Bien-être; la cubierta incluye los lemas 'Manger mieux' y 'Prévenir les maladies modernes'.
Pensado para lectores interesados en salud, nutrición y dietética que buscan pautas para prevenir enfermedades mediante la alimentación.
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