por Marc David · Healing Arts Press · tapa blanda · ISBN 9781594770609
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«The Slow Down Diet» es el ensayo de nutrición y bienestar de Marc David, publicado por Healing Arts Press en tapa blanda (208 páginas, en inglés).
El libro sostiene que el placer al comer influye en el metabolismo y que comer deprisa o estresado favorece el aumento de peso. Marc David desmonta mitos nutricionales y propone un programa de ocho semanas para reducir el cortisol, mejorar la digestión y ganar energía con una alimentación consciente que integra cuerpo, mente y espíritu.
La obra se publicó en 2005 y su subtítulo es «Eating for Pleasure, Energy, and Weight Loss». Se enmarca en salud y bienestar, con un enfoque en nutrición, dietas y pérdida de peso.
Para lectores interesados en nutrición, alimentación consciente y bienestar integral que buscan un enfoque menos restrictivo que las dietas de moda.
