por Jonathan Brostoff, Linda Gamlin · Bloomsbury Pub Ltd · tapa blanda · ISBN 9780747534303
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«The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance» es la guía de salud de Jonathan Brostoff y Linda Gamlin, publicada por Bloomsbury Pub Ltd en tapa blanda.
Explica cómo los alimentos comunes pueden estar detrás de migrañas, fatiga, diarrea o dolores articulares, y ofrece un método paso a paso para aplicar dietas de eliminación y detectar los alimentos problemáticos. También trata el efecto de la dieta sobre el comportamiento, el equilibrio de la flora intestinal y su relación con afecciones crónicas, con información actualizada en esta edición.
Tercera edición revisada y actualizada de la obra, publicada originalmente en 1998; 400 páginas en inglés.
Para pacientes con alergias o intolerancias alimentarias y para profesionales de la salud interesados en nutrición y medicina popular.
