por Rafael de Haro · EDARA EDICIONES S.L. · tapa dura · ISBN 9788495332097
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«Tapas: Les Vraies Recettes de la Cuisine Espagnole» es el recetario de Rafael de Haro, publicado por Edara Ediciones en tapa dura (127 páginas, en francés).
Recetario dedicado a las tapas de la cocina española, con recetas de platos pequeños pensados para compartir: desde clásicas como las patatas bravas hasta croquetas caseras, con explicaciones paso a paso para prepararlas y sorprender a los invitados.
Publicado en 2003, está clasificado en la categoría Hogar y Cocina e incluye índice; la edición está en francés.
Pensado para aficionados a la cocina española que quieran preparar tapas para compartir.
