por William Davis · DEBOLSILLO · tapa blanda · ISBN 9788490628607
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«Sin trigo, gracias» es el ensayo de salud y nutrición de William Davis, publicado por DEBOLSILLO en tapa blanda (368 páginas, en español).
El cardiólogo William Davis defiende que el trigo actual, pese a considerarse un cereal saludable, resulta perjudicial para el organismo. A partir de décadas de estudios clínicos, explica cómo retirarlo de la dieta ayuda a perder peso y a prevenir o mejorar problemas como la diabetes tipo 2, los trastornos intestinales, las enfermedades de la piel y la inflamación.
Primera edición: septiembre de 2015. Tapa blanda sin solapa. Colección Clave. Traducción de María Andrea Giovine.
Para lectores interesados en alimentación saludable, nutrición y bienestar, y en las dietas sin trigo como opción para perder peso.
