por Viola Lex, Hataikan Tapooling, Nico Stanitzok · Dorling Kindersley Verlag · tapa dura · ISBN 9783831036417
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«Simply Thai: Das superschnelle Thai-Kochbuch» es el recetario tailandés de Viola Lex, Hataikan Tapooling y Nico Stanitzok, editado por DK en tapa dura.
El libro reúne recetas tailandesas para el día a día: curries, salteados al wok, ensaladas y opciones vegetarianas. Todas se preparan en menos de veinte minutos e incluyen clásicos como el phat thai y el tom kha gai, con pocos ingredientes.
El texto está en alemán; la edición consta de 160 páginas y fue publicada en 2019. Recibió el Gourmand Cookbook Award al mejor libro de cocina asiática en 2020.
Pensado para quienes quieren preparar platos tailandeses en casa con rapidez; útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia.
