por Anne Wilson · A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacio · tapa blanda · ISBN 9788496241404
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«Salteados y guisos de sartén» es el recetario de cocina de Anne Wilson, publicado por A. Asppan en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario práctico de cocina rápida centrado en salteados y guisos preparados en sartén con pocos ingredientes frescos. Incluye platos como chow mein de cerdo, tomates verdes fritos, cordero estilo griego y fritos de risotto, con explicaciones paso a paso para obtener comidas sabrosas en poco tiempo.
Publicado en noviembre de 2003.
Ideal para cocineros caseros que quieren preparar platos rápidos y sabrosos con una sola sartén.
