por Michael Pollan · Lua de Papel · tapa dura · ISBN 9789892312781
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«Saber comer: As 64 regras de ouro» es una guía de Michael Pollan sobre alimentación, publicada por Lua de Papel en tapa dura (160 páginas, en portugués).
Pollan condensa años de investigación en 64 reglas sencillas para elegir mejor qué comer: recuperar los alimentos reales, evitar los ultraprocesados y no obsesionarse con las calorías ni con las dietas restrictivas. La obra anima a redescubrir el placer de la comida y a volver a principios básicos fáciles de recordar.
Esta edición en portugués, publicada originalmente en 2011, cuenta con traducción de Pedro Ribeiro.
Un libro para lectores que quieren mejorar su alimentación y se sienten confundidos por la información nutricional contradictoria.
