por Stella de Rosnay, Joël de Rosnay · ISBN 9782855651071
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Este libro, titulado 'La mal bouffe', explora el tema de la mala alimentación. Publicado en 1979, el libro cuenta con 159 páginas e incluye bibliografía e índice. Los autores, Stella de Rosnay y Joël de Rosnay, examinan la nutrición y la dieta, ofreciendo una visión detallada sobre el tema.
Joël de Rosnay es un Doctor en Ciencias y escritor científico francés, actualmente presidente de Biotics International, empresa consultora especializada en el impacto de las nuevas tecnologías en las industrias, y asesor especial del presidente de la Universcience de la que fue director de Previsión y Evaluación hasta junio de 2002.
