por Marguerite Patten · tapa blanda · ISBN 9788485952373
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«La Cuina Bàsica, Bàsica» es un libro de cocina de Marguerite Patten, publicado en tapa blanda (92 páginas, en catalán).
Obra práctica de cocina elemental que reúne recetas sencillas y platos tradicionales, pensada para quienes se inician en la cocina. Explica los fundamentos para preparar comidas cotidianas con resultados sabrosos, con un enfoque didáctico y accesible.
El libro se publicó en 1984 y se enmarca en la categoría de hogar y cocina.
Para principiantes y amantes de la cocina tradicional que deseen preparar platos sencillos sin complicaciones.
Hilda Elsie Marguerite Patten, CBE, fue una economista doméstica, escritora de cocina y locutora británica. Fue una de las primeras chefs celebridad que se hizo conocida durante la Segunda Guerra Mundial gracias a su programa en la BBC Radio, donde compartía recetas que podían funcionar dentro de los límites impuestos por el racionamiento de guerra. Después de la guerra, fue responsable de popularizar el uso de las ollas a presión y sus 170 libros publicados han vendido más de 17 millones de copias.
