por Mariona Quadrada · tapa blanda · ISBN 9788439845201
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«La Cocina de los Frutos Secos» es el libro de cocina de Mariona Quadrada, publicado por Alianza Editorial en tapa blanda (105 páginas, en español).
Recetario dedicado a los frutos secos y a su aprovechamiento en la cocina. A partir de ingredientes como nueces, almendras, piñones y dátiles, la autora propone platos salados y dulces que incorporan estos alimentos a la dieta diaria y aprovechan sus beneficios nutricionales.
Se publicó en 1988 dentro de la colección Biblioteca Borges.
Pensado para aficionados a la cocina casera que buscan recetas variadas con frutos secos para el día a día.
