por Alexander Herrmann, Edelgard Prinz-Korte · Zabert Sandmann · tapa dura · ISBN 9783898830768
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«Koch doch» es el libro de cocina de Alexander Herrmann y Edelgard Prinz-Korte, publicado por Zabert Sandmann en tapa dura (136 páginas, en alemán).
Recetario vinculado al programa homónimo del Bayerisches Fernsehen: Alexander Herrmann propone una cocina alemana contemporánea que parte de la tradición con ingredientes frescos. Las recetas se organizan en secuencias de platos para cocineros de distintos niveles e incluyen consejos de maridaje de vinos.
Obra realizada con el Bayerisches Fernsehen, publicada originalmente en 2003. Alexander Herrmann fue nombrado 'Aufsteiger des Jahres 2003' y recibió 17 puntos de Gault Millau.
Para aficionados a la cocina alemana que buscan recetas sencillas y para seguidores del programa televisivo de Alexander Herrmann.
