por Edelgard Prinz-Korte · tapa blanda · ISBN 9783898830195
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«Neue Torten» es el recetario de tartas de Edelgard Prinz-Korte, publicado por Zabert Sandmann en tapa blanda (96 páginas, en alemán).
Recetario de repostería alemana centrado en tartas y pasteles. Reúne desde recetas tradicionales hasta propuestas actuales, con explicaciones paso a paso y consejos prácticos para prepararlas en casa. Pensado para quienes disfrutan horneando, incluye elaboraciones dulces que van de lo sencillo a lo decorativo.
El libro fue publicado en 2002 con el ISBN 9783898830195.
Para aficionados a la repostería, tanto principiantes como cocineros con experiencia que quieran iniciarse o ampliar su repertorio de tartas.
