por Mercedes Bobillo · Pirámide. · tapa dura · ISBN 9788436805956
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«Guía práctica de la alimentación» es una guía de alimentación de Mercedes Bobillo, publicada por Pirámide en tapa dura (294 páginas, en español).
El libro explica cómo afrontar la compra de alimentos, su conservación y su preparación, y ofrece pautas para prevenir intoxicaciones alimentarias. Está orientado a la práctica cotidiana, con recomendaciones aplicables en la cocina.
La edición en cartoné se publicó en Madrid en 1991 dentro de la colección 'Biblioteca práctica' de Pirámide y cuenta con bibliografía.
Dirigida a lectores interesados en la compra, la conservación y la preparación de alimentos y en la prevención de intoxicaciones alimentarias.
