por Janeen Sarlin, Chuck Williams · Time Life Education · tapa dura · ISBN 9780783546162
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«Everyday Roasting» es el libro de cocina de Janeen Sarlin y Chuck Williams, publicado por Time Life Education en tapa dura (111 páginas, en inglés).
Recetario centrado en el asado al horno que reúne propuestas para sopas, entrantes, platos principales, guarniciones y postres, con instrucciones para marinar, dorar, comprobar el punto de cocción, trinchar y servir. Cada receta incluye imagen, consejos de preparación y almacenamiento, y análisis nutricional.
Pertenece a la serie Williams-Sonoma Lifestyles; recetas de Janeen Sarlin, edición general de Chuck Williams y fotografía de Richard Eskite.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar menús completos con el horno y seguir instrucciones paso a paso.
