por Janeen Sarlin, Simon Wheeler · Orion Publishing Co · tapa blanda · ISBN 9780297836391
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«Roasts» es el libro de cocina de Janeen Sarlin y Simon Wheeler, publicado por Orion Publishing Co en tapa blanda (32 páginas, en inglés).
Volumen de la serie Master Chefs en el que chefs y escritores gastronómicos presentan diez recetas clásicas de asados. La colección reúne a veinticuatro cocineros y forma, en conjunto, una biblioteca culinaria de sopas, ensaladas, risottos, asados, tartas y galletas; esta entrega se centra en la carne asada.
Volumen de la serie Master Chefs, publicado en 1996; Simon Wheeler firma las fotografías del libro.
Dirigido al público general y a los aficionados a la cocina que quieran preparar asados clásicos.
Simon Wheeler es un guionista y productor de televisión británico, más conocido por haber creado el drama televisivo Kingdom.
