por Mónica Palla · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431534592
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«Ensaladas exquisitas» es el libro de cocina de Mónica Palla, publicado por De Vecchi en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario práctico dedicado a la ensalada como plato completo y versátil: propone combinaciones de vegetales frescos, legumbres, quesos y aderezos caseros, con instrucciones sencillas para preparar opciones ligeras y llenas de sabor en poco tiempo.
Forma parte de la colección Miniguia A La Carta, publicada en 2006.
