por Francesc Murgadas i Bardí · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788497913010
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«El llibre de les receptes de tardor» es el recetario de Francesc Murgadas i Bardí, publicado por Cossetània Edicions en tapa blanda (216 páginas, en catalán).
Recetario de cocina de otoño centrado en los productos de la cosecha y en los sabores de temporada. El libro cierra el ciclo estacional del autor: después de la técnica, la compra y las conservas de los volúmenes anteriores, invita a disfrutar en la mesa de cada plato y de cada comida como la culminación de la cocina diaria.
Volumen 45 de la colección El Cullerot, publicado en septiembre de 2007.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas de temporada y quieren aprovechar los productos del otoño.
