por Leandro Ibar · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431525712
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«El libro del vino» es el manual práctico sobre el vino de Leandro Ibar, publicado por De Vecchi en tapa blanda (256 páginas, en español).
Explica desde la vendimia y la elaboración casera hasta el embotellado y el envejecimiento, con claves para conservar y degustar el vino. Dedica capítulos a la salud, al maridaje con alimentos y a organizar una bodega en casa, y repasa las regiones productoras españolas. Incluye un glosario de términos de enología para el aficionado.
La edición publicada en 2006 tiene el ISBN-10 8431525711 y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Pensado tanto para viticultores como para aficionados al vino que quieran elaborar, conservar y degustar sus propios vinos.
