por Mauricio Wiesenthal · Salvat · tapa blanda · ISBN 9788434503519
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«Los mejores vinos para cada receta» es la guía de vinos y cocina de Mauricio Wiesenthal, publicada por Salvat en tapa blanda (118 páginas, en español).
La obra propone una selección de vinos para acompañar recetas concretas, con criterios para escoger la botella adecuada según el plato y la ocasión. Su enfoque combina cultura gastronómica y maridaje, de modo que el lector pueda aprovechar mejor tanto la cocina como la bodega.
El contenido se encuadra en la enología y la viticultura; la obra incluye ilustraciones en color y tiene un formato de 17x24 cm.
Para aficionados a la cocina y al vino que buscan orientación práctica sobre maridajes y combinaciones de platos con botellas.
