por Sallie Morris · Tapa dura · ISBN 9780863630422
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«Cooking with herbs & spices» es la guía de cocina con hierbas y especias de Sallie Morris, publicada por Ivy Leaf en tapa dura (79 páginas, en inglés).
Guía práctica que muestra cómo sacar partido a hierbas y especias en la cocina cotidiana, con un centenar de recetas para realzar el sabor de platos de verduras, huevos y otros platos diarios. Incluye combinaciones de ingredientes aromáticos como el romero, presente también en la fotografía de portada, para lograr resultados sabrosos de forma sencilla.
Edición de 1992, publicada originalmente en Londres en 1983 por Octopus. La cubierta lleva el subtítulo 'The Kitchen Companion'.
Para cocineros caseros que quieran dar más sabor a sus platos diarios con hierbas y especias, con recetas variadas.
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