por AA.VV · NGV · tapa dura · ISBN 9783625005629
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«Cocina vegetariana: variada, fresca y saludable» es un recetario de cocina vegetariana de AA.VV., publicado por NGV en tapa dura (240 páginas, en español).
Recopila recetas vegetarianas de inspiración internacional en las que las verduras, las ensaladas y los platos de acompañamiento ganan protagonismo en la mesa. Incluye propuestas con patata, arroz, pasta, cereales y legumbres, además de ideas para preparar comidas completas y variadas sin carne ni pescado, pensadas también para el día a día familiar.
Forma parte de la colección Minilibros de cocina y es la primera edición. ISBN 978-3-625-00562-9.
Dirigido a cocineros caseros que desean ampliar su repertorio de platos vegetales y a familias que buscan opciones variadas sin carne ni pescado.
