por Élisa Vergne · Aura Comunicación. · tapa dura · ISBN 9788487711497
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«Cocina sin sal para todos» es el libro de cocina de Élisa Vergne, publicado por Aura Comunicación en tapa dura (168 páginas, en español).
Propone una forma de cocinar que prescinde de la sal para recuperar el sabor genuino de los alimentos, valiéndose de aromas delicados y de combinaciones de ingredientes. Incluye recetas creativas y saludables pensadas para quienes quieren reducir el consumo de sal sin renunciar al placer de la mesa.
Primera edición publicada en octubre de 1992. La obra pertenece a la categoría de Salud y Bienestar y se inscribe en el ámbito de la gastronomía.
Pensado para personas que buscan reducir su consumo de sal y seguir disfrutando de una buena comida.
