por Servagrup Ediciones · ISBN 9788486017293
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«A-Z de la Gran Cocina Popular» es la guía de cocina popular publicada por Servagrup Ediciones en 1987, con 32 páginas en español.
La obra ordena alfabéticamente contenidos de cocina popular: recoge recetas, técnicas y consejos prácticos de la tradición culinaria. Pensada como guía de consulta, ofrece un panorama de la gastronomía popular y permite acercarse a sus platos y preparaciones habituales.
Para aficionados a la cocina tradicional y lectores interesados en la gastronomía popular.
