por Béatrice Vigot-Lagandré · Editions Le Sureau · tapa blanda · ISBN 9782911328121
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«Aubergines, je vous aime... de toutes manières» es un libro de cocina de Béatrice Vigot-Lagandré, publicado por Editions Le Sureau en tapa blanda.
Recetario dedicado a la berenjena que propone fórmulas sencillas, imaginativas y apetitosas para sacar partido a esta hortaliza mediterránea. La autora aprovecha sus beneficios nutricionales en entradas, platos agridulces, preparaciones especiadas e incluso postres, más allá de la clásica ratatouille.
El libro tiene 70 páginas, está escrito en francés y fue publicado en 2004; ISBN 9782911328121.
Para aficionados a la cocina saludable que buscan incorporar más verduras a su dieta con recetas variadas y sencillas.
