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Libros de Victor Ceserani de segunda mano desde 19.476 CLP

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Libros de Victor Ceserani

AutorLibros · Segunda mano1919-2017

Descubre libros de segunda mano de Victor Ceserani.

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Libros de Victor Ceserani de segunda mano

Teoría del catering

3,9

Autor: Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett, Pedro Ducar Maluenda

62.351$

2 ofertas disponibles

The Theory of Catering

4,5

Autor: Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett

19.477$

1 oferta disponible

Theory of Catering

4,5

Autor: Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett

28.262$

1 oferta disponible

Sobre Victor Ceserani

Nacimiento

1919

Fallecimiento

2017

Biografía

Descubre libros de segunda mano de Victor Ceserani.

Victor Ceserani fue una figura fundamental en la enseñanza de la cocina profesional británica.

Su obra más emblemática, Practical Cookery, se ha convertido en un referente indispensable para estudiantes de gastronomía.

A lo largo de su prolífica carrera, publicó un total de 42 obras dedicadas al mundo culinario.

Su legado abarca temas esenciales como el servicio de comidas, la restauración y la cocina a gran escala.

Nacido en 1919, dedicó su vida a profesionalizar la industria alimentaria a través de la escritura y la docencia.

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