por Blume · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765039
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«Wok vegetariano» es el libro de cocina vegetariana con wok publicado por la editorial Blume, en tapa blanda (96 páginas, en español).
Cincuenta recetas vegetarianas para wok, para recrear en casa platos internacionales de inspiración asiática. Incluye rehogado, cocción al vapor, fritura y salteado, con fideos, arroz aromático, especias asiáticas y salsas picantes. Recetas clásicas y novedosas, fotografiadas y explicadas en detalle.
Pertenece a la colección Cocina Tendencias. La edición registrada es la cuarta.
Para aficionados al wok que quieren cocinar en casa platos de inspiración internacional y llevar una alimentación vegetariana sana y variada.
