por Hess Reinhardt · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424117054
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«Wok. La sartén prodigiosa» es el recetario de cocina asiática de Hess Reinhardt, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (64 páginas, en español).
Guía práctica para cocinar con wok al estilo asiático: propone recetas chinas, indias, indonesias, tailandesas y japonesas pensadas para prepararse con ingredientes habituales, e incluye orientación sobre productos asiáticos que aportan un toque más exótico, consejos para evitar que la comida se queme y una receta base de arroz como acompañamiento.
Pertenece a la colección «Cocina fácil» de Editorial Everest, en primera edición, con traducción del alemán de María Victoria Martínez Vega.
Pensado para cocineros caseros que quieren iniciarse en la cocina asiática con recetas sencillas y rápidas.
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