tapa dura · ISBN 9788467210545
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«Verduras y legumbres» es el libro de cocina mediterránea sana y fácil publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (128 páginas, en español).
El libro reúne recetas de cocina mediterránea protagonizadas por verduras y legumbres, con el objetivo de ofrecer platos sanos y equilibrados sin renunciar al sabor. Las explicaciones son paso a paso, pensadas para que las preparaciones resulten sencillas y rápidas, dentro de una alimentación tradicional y saludable.
Subtítulo en cubierta: «cocina mediterránea sana y fácil». Edición de 128 páginas en tapa dura, publicada en febrero de 2005 por Círculo de Lectores (ISBN 9788467210545).
Para cocineros caseros que quieran preparar platos mediterráneos sanos y sencillos, con verduras y legumbres como base.
