por Hilaire Walden · ISBN 5010103929059
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«The Book of TAPAS and Spanish Cooking» es el libro de cocina de Hilaire Walden, publicado en 1993 en tapa dura, en inglés.
Recetario dedicado a las tapas españolas, con propuestas para preparar en casa una gran variedad de pequeños platos y aperitivos. Incluye recetas que abarcan desde clásicos como las patatas bravas o las gambas al ajillo hasta opciones menos conocidas, con explicaciones claras y fotografías.
Apto para cocineros de cualquier nivel que quieran introducirse en la cocina española o ampliar su repertorio de tapas.
Descubre libros de segunda mano de Hilaire Walden.
