por Isabel Pérez Cenalmor · tapa blanda · ISBN 9788491877028
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«Tapas. Delicias en miniatura» es el recetario de Isabel Pérez Cenalmor, publicado por Larousse en tapa blanda (118 páginas, en español).
Recetario centrado en la cocina española de tapeo, con pequeñas elaboraciones para compartir. Incluye recetas sencillas, ideas de presentación y trucos prácticos para preparar miniaturas culinarias vistosas y sabrosas, pensadas para reuniones informales y celebraciones.
Publicado en 2020. ISBN 9788491877028.
Para aficionados a la gastronomía española que desean preparar aperitivos y tapas para compartir.
