por Quitterie Pasquesoone · Larousse Cuisine · tapa blanda · ISBN 9782035926517
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«Superbowls: Les repas santé et équilibrés» es el libro de cocina de Quitterie Pasquesoone (Larousse Cuisine, tapa blanda, 128 páginas, en francés).
El libro propone 50 bowls salados y dulces para toda la jornada, combinando verduras, frutas, semillas y hierbas en un solo plato. Incluye preparaciones como el Bo Bun vietnamita, las judías estilo México o el smoothie bowl de plátano y cacahuete; cada una con consejos nutricionales para conocer sus beneficios y sugerencias para decorar el bol.
Pertenece a la colección «Plaisir & vitamines» de Larousse, las fotografías son de Aurélie Jeannette y la obra se publicó en 2016.
Para quienes buscan platos sanos y equilibrados, rápidos de preparar, con opciones para desayuno, almuerzo y cena.
