por ANNETTE WOLTER, Elke Alsen · ISBN 9789722607629
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«Sobremesas: o grande livro de cozinha ilustrado» es el libro de cocina de Annette Wolter y Elke Alsen, publicado por Civilização en portugués (137 páginas).
Recetario ilustrado dedicado a los postres: explica cómo comprar, preparar y presentar helados, frutas y dulces, con recetas clásicas y nuevas. Incluye propuestas de maestros de la cocina moderna y fotografías exclusivas que muestran el acabado de cada plato.
La obra está escrita en portugués de Brasil y figura dentro de la categoría Hogar y Cocina.
Para aficionados a la repostería que buscan recetas clásicas y actuales, con ideas para emplatar postres con una presentación cuidada.
Descubre libros de segunda mano de Annette Wolter.
