por Christopher Hill, Clare Connery · tapa dura · ISBN 9782082005784
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«Savoureuses salades» es el libro de cocina de Christopher Hill y Clare Connery, publicado por Flammarion en tapa dura (118 páginas, en francés).
El libro gira en torno al mundo de las ensaladas: explica cómo cultivar las verduras y hortalizas y cómo transformarlas en platos apetitosos. Se apoya en un abundante material gráfico en color para mostrar el resultado de cada preparación.
La edición es de 1993 y cuenta con 118 páginas y numerosas ilustraciones en color dentro y fuera del texto.
Para aficionados a la cocina que quieran una guía visual y práctica para preparar ensaladas frescas y variadas.
John Edward Christopher Hill fue un prominente historiador británico, de tendencia marxista. De 1965 a 1978 fue Master del Balliol College, Oxford.
