por Louis Adams · Ultramar Editores S.A. · tapa blanda · ISBN 9788473869744
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«Recetas de carnes» es el libro de cocina de Louis Adams, publicado por Ultramar Editores S.A. en tapa blanda (60 páginas, en español).
Recetario dedicado a la preparación de distintas clases de carnes, con recetas de las que algunas resultan poco conocidas. El libro incluye ilustraciones a color y propuestas variadas para cocinar este alimento.
El libro pertenece a la colección «Cocina (ultramar)».
Adecuado para aficionados a la cocina que buscan preparar carnes de forma variada, tanto si empiezan como si ya tienen experiencia.
baloncestista estadounidense
