por Louis Adams, Miguel Giménez Sales · MOLIERE EDITORES SAS · tapa blanda · ISBN 9788473869959
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«Cocina Asiatica» es el recetario de cocina asiática de Louis Adams y Miguel Giménez Sales, publicado por Moliere Editores SAS en tapa blanda (60 páginas).
Recetario dedicado a la gastronomía de distintas regiones de Asia, con recetas para preparar platos auténticos. Incluye orientaciones sobre técnicas y usos de ingredientes para que el cocinero casero pueda ampliar su repertorio.
Publicado en 2004, en español.
Para aficionados a la gastronomía internacional que quieran descubrir nuevos sabores de la cocina asiática.
baloncestista estadounidense
