por Lisa Ackermann · tredition · tapa dura · ISBN 9783384550019
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«Ramen, Sushi und Wok Kochbuch» es el libro de cocina asiática 3 en 1 de Lisa Ackermann, publicado por tredition en tapa dura (272 páginas, en alemán).
Recetario de cocina asiática que reúne en un solo volumen 450 recetas de tres especialidades: sopas de fideos ramen, sushi y salteados al wok. Incluye una introducción a ingredientes y técnicas, así como versiones vegetarianas y veganas de muchas preparaciones, desde las tradicionales hasta variantes actuales.
Publicado en marzo de 2025, es un volumen 3 en 1 de 272 páginas.
Pensado tanto para principiantes como para cocineros con experiencia, con recetas de ramen, sushi y wok.
