por Kenneth Lo · Macmillan · tapa blanda · ISBN 9780330237079
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«Quick and Easy Chinese Cooking» es el recetario de cocina china de Kenneth Lo, publicado por Macmillan en tapa blanda (189 páginas, en inglés).
Recoge más de doscientas recetas chinas auténticas preparadas con ingredientes que se encuentran en cualquier supermercado, desde aperitivos hasta cenas para dos o diez personas. Con explicaciones paso a paso, Kenneth Lo acerca esta cocina al gran público y ofrece platos variados, nutritivos y sabrosos.
Esta edición revisada de 1973 incluye índice y sucede a la edición de 1970 publicada por Pelham.
Apto para el público general, en especial para cocineros que buscan recetas chinas rápidas, auténticas y con ingredientes comunes.
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