por Francie Jouanin · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829085922
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«Provenza. Guía del sibarita» es la guía de viaje y gastronomía de Francie Jouanin, publicada por Konemann en tapa blanda (400 páginas, en español).
Guía práctica de la Provenza centrada en su cultura gastronómica. Reúne recetas de la región, direcciones útiles y consejos para conocerla a fondo, e incluye un plano detallado e índices de recetas y establecimientos para orientarse con rapidez.
Publicada el 1 de septiembre de 2001, la obra figura en el catálogo de Konemann como Mini-Culinaria: Provenza.
Pensada para viajeros y aficionados a la gastronomía que quieran descubrir la Provenza desde una perspectiva práctica y culinaria.
