por Christian Teubner · tapa blanda · ISBN 9788424123321
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«Pescados» es el libro de cocina de Christian Teubner, publicado por Everest Pub en tapa blanda (90 páginas, en español).
Recetario ilustrado a color dedicado al pescado, con recetas prácticas para prepararlo de distintas maneras. Las fotografías muestran las elaboraciones y su resultado final, de modo que el lector puede seguir cada plato con apoyo visual.
Publicado en 1991; traducción de la obra alemana «Fisch» realizada por María del Carmen Vega Álvarez.
Para aficionados a la cocina que buscan un recetario visual de pescado, con fotografías como apoyo en cada preparación.
Descubre libros de segunda mano de Christian Teubner.
