por Jill Norman · Bantam NY · tapa dura · ISBN 9780863184895
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«Nuts» es el libro de cocina de Jill Norman, publicado por Bantam NY en tapa dura (48 páginas, en inglés).
Recetario y guía sobre los frutos secos: explica sus usos en la cocina, con recetas originales de distintas partes del mundo, platos dulces y salados que emplean ingredientes poco habituales y la recuperación de platos olvidados.
Este título pertenece a la colección The National Trust Little Library y fue publicado en 1990.
Para cocineros aficionados e interesados en la gastronomía que buscan sacar partido a los frutos secos en platos dulces y salados.
Descubre libros de segunda mano de Jill Norman.
