por Geoffrey T. Taylor · Omega · tapa blanda · ISBN 9788428207195
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«Nutrición y salud» es el libro de divulgación sobre nutrición y salud de Geoffrey T. Taylor, publicado por Omega en tapa blanda (80 páginas, en español).
Con un enfoque divulgativo, la obra explica los principios básicos de la nutrición y la dietética: el papel de los alimentos, los nutrientes y su influencia en el organismo. Analiza cómo una alimentación equilibrada contribuye a mantener la salud y el bienestar.
Es el número 69 de la colección Cuadernos de Biología, de Ediciones Omega; el subtítulo original es «Nutrition and Health». Fue publicado el 1 de diciembre de 1983.
Para lectores interesados en la relación entre alimentación y salud, especialmente quienes buscan una introducción a la nutrición y la dietética.
